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−サプリメントの知識−
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サプリメントとは、アメリカの 「ダイエタリー・サプリメント」 を略した言葉で、通常の食事では不足する栄養素を補うための新型食品です。健康維持の為の「必須アイテム」といえるかも知れません。
一般的には、最新医学と栄養学に基ずく栄養補助食品、もしくは健康食品ともよばれています。大きな定義としては薬以外の錠剤、カプセル等の形をした物です。
サプリメントが世間一般に広がったのはアメリカが最も早かったのですが、それは1957年に「アメリカ人の不健康の源は食生活の中の栄養不足にある」という内容が詳細にまとめられた報告書がマクガバン上院議員から上院議会に提出された事がキッカケになっています。
広く普及したのは1994年にアメリカで栄養補助食品健康教育法(DSHEA)が成立してからで、これが基でアメリカではビタミン剤や栄養補助食品市場が急速に成長し始めました。
日本のサプリメントに対する知識や取組みはアメリカより20年遅れていると言われています。 |
栄養面では、 厚生労働省が平成17年度から平成21年度の5年間使用する「日本人の食事摂取基準(2005版)」によって、食事摂取基準が示されています。
これら栄養素を日頃の食事で摂取できる人にはサプリメントは必要ありません。
しかし、栄養素の「真」の望ましい摂取量は個人によって異なり、また個人内においても変動する。そのため、健康の維持・増進と欠乏症予防にとって「真」の望ましい摂取量は測定することが非常に困難であるため、日本人に不足しがちといわれている 食物繊維、n-3系脂肪酸(不飽和脂肪酸)、カルシウム、カリウム等のうち、カルシウム、カリウムはダイエットをしていない一般の人でもサプリメントから補給するのが好ましいでしょう。
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サプリメントの中には脂肪の蓄積を抑制したり、燃焼を助けるものがあります。
こうしたサプリメントを利用するのもダイエットを成功させる秘訣です。
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